متابعة- سماح اسماعيل:

تعاني معظم النساء من صعوبة تحضير الفاصولياء، وذلك بسبب المجهود والوقت الطويل الذي تحتاجه لطهيها.

في هذه المقالة، سنستعرض خطة مضمونة لجعل الفاصولياء تنضج بسرعة في حالة نسيان موقعها أو عدم رغبتك في نقعه قبل الطهي:

1. ضعي الفاصوليا في مصفاة، واشطفيها بالماء البارد.

2. التخلص من أي شوائب أو حصوات صغيرة بين الحبات.

3. ننقل الفاصوليا إلى قدر، ونضيف إليها الماء حتى يغطيها بمقدار 5 سم.

4. ضعي القدر على نار عالية واتركي الفاصوليا لتنضج لمدة 5 دقائق دون غطاء.

5. ارفعي القدر عن النار ثم غطيه واتركي الفاصوليا تنقع في الماء الساخن لمدة ساعة.

6. صفي الفاصوليا في مصفاة، ثم اشطفيها واطهيها حسب رغبتك.