متابعة- يوسف اسماعيل

تقشير البطاطس قد يكون مهمة مزعجة ومملة في عملية إعداد الطعام. ومع ذلك، هناك العديد من الطرق البسيطة والفعالة التي يمكن أن تساعدك على تقشير البطاطس بسهولة وسرعة. في هذه المقالة، سنستعرض بعض النصائح والأساليب لتسهيل عملية تقشير البطاطس:

1. الغلي المؤقت: قبل تقشير البطاطس، يمكنك وضعها في وعاء مليء بالماء المغلي لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق. هذا المؤقت السريع يساعد في تخفيف القشرة الخارجية للبطاطس ويجعل عملية التقشير أسهل.

2. استخدام الفريزر: وضع البطاطس في الفريزر لمدة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة قبل تقشيرها يساعد في تقشيرها بسهولة. يمكنك وضع البطاطس في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ووضعها في الفريزر. بعد ذلك، قم بتجريدها من القشرة بسهولة بواسطة سكينة.

3. استخدام السكينة البطاطسية: السكينة البطاطسية هي أداة مصممة خصيصاً لتقشير البطاطس بطريقة سهلة وفعالة. تتميز بشفرة حادة ومنحنية لتتكيف مع شكل البطاطس وتزيل القشرة بكفاءة. يمكنك العثور على هذه الأداة في متاجر الأدوات المنزلية.

4. الاستفادة من الأدوات الكهربائية: إذا كنت تمتلك محضرة طعام أو خلاط يحتوي على ملحق تقشير البطاطس، فيمكنك استخدامها لتسهيل عملية التقشير. هذه الأدوات تعمل عن طريق تقشير البطاطس تلقائياً دون عناء.

5. الاعتماد على البشرة: في بعض الأحيان، يمكنك تجاهل تقشير البطاطس بشكل كامل واستخدامها مع قشرتها. يمكنك غسل البطاطس جيدًا واستخدامها في الطهي مباشرة. فقد تحتوي القشرة على العديد من العناصر الغذائية والألياف التي تعزز الصحة.