متابعة – مروة البطة
تعتبر الثلاجة هي جهاز أساسي في المطبخ لتخزين الأطعمة والمشروبات والحفاظ على جودتها.
ولكن تلاحظ في بعض الأحيان ربة المنزل ظهور رائحة كريهة فيها وذلك يعود لأسباب عديدة مثل تراكم البكتيريا والعفن أو طرق تخزين الطعام الخاطئة.
التخلص منها:
تنظيف الثلاجة بشكل دوري يساعد على منع ظهور الرائحة الكريهة ويحافظ على جودة الأطعمة المخزنة فيها.
ويمكن استخدام مواد طبيعية مثل الخل وصودا الخبز لتنظيف الثلاجة وإزالة الروائح الكريهة.
كما يجب التأكد من تنظيف الأسطح البلاستيكية داخل الثلاجة وإزالة الغبار من ظهر الثلاجة باستخدام فرشاة مقشة.
أسباب ظهور رائحة كريهة في البراد:
نمو البكتيريا والعفن بسبب الرطوبة المحيطة
تلف الطعام بسبب إنقطاع التيار الكهربائي
تخزين الأطعمة بطريقة غير صحيحة
تخزين المنتجات منتهية الصلاحية
تنظيف البراد من الداخل
تنظيف الثلاجة بشكل دوري
التأكد من درجات الحرارة والرطوبة المناسبة داخل الثلاجة
حفظ الأطعمة بشكل آمن وتغطيتها جيدًا
كتابة تاريخ الطهي على بقايا الطعام المطهو عند تخزينه
استخدام مواد معطرة بشكل آمن مثل الليمون وصودا الخبز والملح لإزالة الروائح الكريهة وإضفاء رائحة منعشة
تخزين الأطعمة في حاويات محكمة الإغلاق لمنع تلوثها بالروائح الكريهة
إفراغ الثلاجة من محتوياتها وتنظيفها بالخل والماء
مسح الجدران الداخلية بقطعة قماش مبللة ومنشفة ورقية مغموسة في مستخلص الفانيليا المخفف.
