متابعة: نازك عيسى

وفقاً لأحدث الدراسات الدنماركية التي نشرت نتائجها في مجلة “إي آر جي” للبحوث المفتوحة، فإن فيتامين k يعتبر الدرع الحصين لصحة الرئة.

حيث أظهرت دراسة أن المستويات المنخفضة من فيتامين k الوظيفي في الدم تؤدي إلى تفاقم أعراض الجهاز التنفسي، وزيادة خطر الإصابة بالربو ومرض الانسداد الرئوي المزمن، وزيادة احتمالات خلل وظائف الرئة.

يتكون فيتامين k من نوعين فرعيين ، حيث يمكن الحصول على فيتامين k1 ويأتي من السبانخ والبروكلي والملفوف والقرنبيط والزيوت النباتية والحبوب. أما فيتامين k 2 فيكون في الجبن وفول الصويا، والبيض والدواجن، ويتم تصنيعه أيضاً بواسطة البكتيريا المعوية، ويشارك فيتامين k 1 بشكل أساسي في تخثر الدم بينما تأتي أهمية فيتامين k 2 من التشغيل السليم لمختلف أعضاء الجسم بما في ذلك القلب والكلى وعضلات العظام والرئتين .