متابعة -زهراء خليفة

يمكن أن نجد أن الكثير من الأطفال والكبار في بعض الأحيان لا يحبون تناول اللحوم في الوجبات الأساسية ، لذلك تعتبر البطاطس المهروسة بدون لحم من الأطعمة الجيدة الغنية بالمكونات الصحية ، لذلك

يمكنك تقديم هذا الطبق مع أطباق أخرى ، أرز أبيض وسلطة خضراء وأطباق أخرى حسب الرغبة.

المكونات:

نصف كيلو بطاطس

نصف كوب بقسماط

كوب دقيق

2 بيضة

ملح

فلفل اسود

ملعقة صغيرة كمون

طريقة تحضير كفتة البطاطس:

أولا ، اغسل البطاطس

ثم يُطهى مع القشر حتى يصبح طريًا

ثم قشر البطاطس واهرسيها

ثم نضيف البقسماط إلى البطاطس ونتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون

ثم نأخذ قطعة من الخليط ونشكل دائرة أو إصبعًا ونغلقها

اغمس البيضة أولاً ثم الدقيق

ثم اقليها بالزيت

إذا وجدنا أن قوام العجين سائل ومتقطع ويصعب تشكيله ، فقد نزيد كمية البقسماط.