متابعة -زهراء خليفة
تم ربط التعب والضعف وفقر الدم والمشاكل العصبية بنقص فيتامين ب 12.
يُعرف فيتامين ب 12 أيضًا باسم كوبالامين إنه فيتامين قابل للذوبان في الماء ويلعب دورًا مهمًا في وظائف الجسم المختلفة على عكس العديد من العناصر الغذائية الأخرى لا ينتج فيتامين ب 12 في جسم الإنسان عن طريق بكتيريا معينة ، خاصة في أحشاء الحيوانات والبشر ، ويدخل الجسم عن طريق استهلاك المنتجات الحيوانية أو الأطعمة المدعمة، إذن ما الذي يسبب نقص فيتامين ب 12.
أسباب نقص فيتامين ب 12
عندما يتعلق الأمر بنقص فيتامين ب 12 ، فإن بعض العوامل قد تشكل خطرًا أكبر يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في إدارة نقص فيتامين ب 12 لأن الفيتامين موجود بشكل أساسي في الأطعمة مثل اللحوم والبيض والحليب.
الأطعمة المدعمة بفيتامين ب 12 ، بما في ذلك بعض منتجات الخميرة الغذائية وحبوب الإفطار،قد يحتاج الأشخاص الذين لا يتناولون ما يكفي من الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين إلى تناول مكملات فيتامين ب 12.
يمكن أن يقلل الاستئصال الجراحي لأجزاء من الأمعاء أو المعدة من كمية العامل الداخلي الناتج وتقليل المساحة المتاحة لامتصاص فيتامين ب 12.
يمكن أن تؤثر الاضطرابات المعوية مثل مرض الاضطرابات الهضمية ومرض كرون على امتصاص فيتامين ب 12 ، بينما يمكن أن تؤدي عدوى الدودة الشريطية من تناول الأسماك الملوثة إلى نقص فيتامين ب 12.
فقر الدم الخبيث هو سبب مهم آخر لنقص فيتامين ب 12. في هذه الحالة ، يهاجم جهاز المناعة في الجسم خلايا المعدة المسؤولة عن إنتاج مادة تسمى العامل الداخلي ولا يمكنها إنتاج فيتامين ب 12.
أفضل الأطعمة لإضافتها إلى نظامك الغذائي
يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي يشمل مجموعة متنوعة من الأطعمة في منع بعض أشكال نقص فيتامين ب 12 ، بما في ذلك:
زبادي
جبنه
زبادي
اللحم
الكبد
فتاة جميلة
سمكة
بيضة
الأطعمة المدعمة ، مثل حبوب الإفطار.
