متابعة-سوزان حسن

البيتزا هي واحدة من أكثر الوجبات شعبية للأطفال والكبار على حد سواء ، لذلك اكتشف أسهل طريقة لتحضير عجينة بيتزا مقرمشة ولذيذة بمكونات بسيطة ومباشرة.

عناصر:
2 1/4 ملعقة صغيرة خميرة

2 ملاعق كبيرة عسل

كوب من الماء الدافئ

– 3 1/2 كوب دقيق

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

– ملعقة صغيرة ملح

صلصة البيتزا:

– 5 ملاعق زيتون

2 ملاعق كبيرة جبن موزاريلا مبشور

شرائح الفطر حسب الرغبة

طريقة التحضير:
1- قم بإذابة الخميرة في ماء دافئ واترك المكونات تقف لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات.

2- نضيف الدقيق وزيت الزيتون والملح والعسل ونخلط كل شيء حتى تتكون عجينة طرية.

3- اعجن العجينة بيديك ، ثم اترك العجينة جانباً لمدة دقيقتين تقريباً ، حتى ترتفع.

4- وزّعي العجينة على سطح صلب ، ثم ادهني العجينة بصلصة البيتزا وضعي عليها الزيتون والفطور والجبن.

5. ضعي البيتزا في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.