متابعة _ لمى نصر:
تقدّم الشوكولاتة الداكنة مجموعة متنوّعة من الامتيازات الصحية التي يمكن أن تفيد القلب والعقل والصحة العامة.
وفيما يلي سنتحدث عن أهم الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة.
1-تحسّن المركبات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تدفق الدم في الشرايين وتخفّض ضغط الدم. حيث تساعد مركبات الفلافانول في تحفيز بطانة الشرايين. وبالتالي تحسين تدفق الدم وخفض ضغط الدم.
2-تزوّد الشوكولاتة الداكنة الجسم بالعناصر الغذائية المهمة للصحة. حيث أنها تحتوي على كميات عالية من الألياف القابلة للذوبان والمعادن. مثل المغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم والفوسفور و الزنك.
3-للمركبات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تأثير وقائي قوي ضد أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة. مما يخفّض نسبة الكوليسترول في الشرايين. وهذا ما يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
4-تحتوي الشوكولاتة الداكنة على منبّهات كالكافيين والثيوبرومين. ومع ذلك فهي لا تبقينا مستيقظين في الليل لأنها منخفضة جداً في الكافيين مقارنةً بالقهوة.
5-قد يساعد تناول الشوكولاتة الداكنة بشكل كبير في تقليل فرص ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والمساعدة في تنظيم نسبته.
6-يساعد تناول كميات كبيرة من الشوكولاتة الداكنة في تحسين تدفق الدم إلى المخ. وهذا ما يعزّز وظائف المخ.
7-تحتوي الشوكولاتة الداكنة على أنواع عديدة من مضادات الأكسدة المهمة للجسم.
