متابعة- يوسف اسماعيل
يعتبر الخبز من الأطعمة الأساسية التي تتواجد في معظم المنازل، ولكن بسبب تدهوره بسرعة، قد يضطر الكثيرون لشراء كميات كبيرة من الخبز وتخزينها في الثلاجة، ولكن هذا ليس دائمًا الحل الأمثل. في هذه المقالة، سنتحدث عن طرق حفظ الخبز طازجاً دون الحاجة للاستعانة بالثلاجة.
١- يمكن حفظ الخبز في علبة بلاستيكية محكمة الإغلاق، وذلك لمنع دخول الهواء إليها وتخزينها في مكان بارد وجاف، مثل الخزانة أو الخزانة المخصصة لتخزين الخبز. ويجب تجنب تخزين الخبز في الأماكن الرطبة أو الدافئة، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تعفن الخبز.
٢- يمكن حفظ الخبز في الفريزر، حيث يمكن تخزينه في أكياس بلاستيكية مخصصة للفريزر، ويمكن استخدامها في وقت لاحق بتسخين الخبز في الفرن أو الميكروويف. ويجب تجنب تخزين الخبز في الفريزر لفترات طويلة، حيث يمكن أن يفقد الخبز نكهته وجودته.
٣- يمكن استخدام الخبز المجفف، وذلك بتقطيعه إلى شرائح رقيقة وتجفيفها في الفرن أو تحميصها في المقلاة، ويمكن استخدامها في وقت لاحق بإضافتها إلى الحساء أو السلطة.
بناء على ما سبق، يوجد العديد من الطرق التي يمكن استخدامها لحفظ الخبز طازجاً دون الحاجة للاستعانة بالثلاجة. ويجب تجنب تخزين الخبز في الأماكن الرطبة أو الدافئة، والاهتمام بتاريخ انتهاء الصلاحية والاستخدام قبل ذلك الوقت.
