متابعة-بتول ضوا

يشكل عيد الأضحى المبارك وما يتضمنه من أطباق شحية وحلويات تحدياً خطيراً لمرضى السكري. حيث أن اللحوم والدسمة والحلويات تلعب دوراً رئيسياً في رفع نسبة السكر في الدم، وما يصاحبه من مضاعفات خطيرة.

تالياً نكشف ما هو مسموح وما هو ممنوع من الطعام في العيد لمريض السكري:

الطعام المسموح لمريض السكري

1-الخضروات الورقية مثل الخس والجرجير والبقدونس.

2-استبدال الخبز المقلي بالخبز المحمص.

3-اللحم المسلوق أو المشوي.

4-اللحوم الحمراء الخالية من الدهون، مع الحرص على تناول قطعة صغيرة بحجم نصف كف اليد.

الطعام الممنوع لمريض السكري

1- لحم الضأن لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون.

2-المخللات والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح منعاً لارتفاع ضغط الدم.

3-المياه الغازية بجميع أنواعها، ويمكن استبدالها بالليمون أو اللبن الرائب.

4-الحلويات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والنشويات، واستبدالها بالزبادي المثلج بالفواكه على سبيل المثال.

5-الدهون والأطعمة المقلية.