يحتوي زيت الزيتون على الكثير من العناصر والمغذيات التي تجعله يساعد في علاج الكثير من المشكلات الصحية، ويعد مرض السكري من ضمنها، واعتماد مريض السكري على زيت الزيتون في الروتين الغذائي اليومي يساعد كثيراً في التحكم في نسبة السكر بالدم.
وفي هذا المقال سوف نستعرض أبرز فوائد زيت الزيتون لمريض السكري:
1. زيت الزيتون غني بمضادات الأكسدة.
يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في تقليل الضرر الناتج عن الإجهاد التأكسدي الناجم عن ارتفاع مستويات السكر في الدم، وبهذه الطريقة تقلل من مخاطر مضاعفات مرض السكري بما في ذلك اعتلال الأعصاب السكري واعتلال الشبكية العصبي، وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
2. زيت الزيتون غذاء مضاد للالتهابات.
نظراً لأن الالتهاب هو أصل معظم الأمراض المزمنة إن لم يكن جميعها، فإن استخدام زيت الزيتون يمكن أن يقلل من هذا الالتهاب والأضرار التي يمكن أن تلحقها الالتهابات طويلة الأمد بالخلايا.
