متابعة -زهراء خليفة
لتحضير سلطة البطاطس بالخضار والمايونيز ، يمكنك اتباع الخطوات التالية من الشيف مصطفى العمدة.
المكونات
– 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 حبة خيار، مقطعة إلى شرائح رفيعة
– 1 حبة فلفل أحمر، مفرومة
– 1 حبة بصل أحمر، مفرومة
– 1/2 كوب من المايونيز
– 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
– ملح وفلفل أسود حسب الذوق
– 1/4 كوب من البقدونس الطازج المفروم
طريقة التحضير
اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية.
صفي البطاطس واتركيها تبرد.
ضعي البطاطس المفرومة في وعاء كبير.
ضعي الخيار والفلفل الأحمر والبصل المفروم في وعاء.
في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز والخل والملح والفلفل الأسود حتى تمتزج.
نسكب المزيج السابق فوق الخضار والبطاطس ويقلب بلطف حتى تتوزع الطبقة العلوية بالتساوي ومغطاة بالمزيج.
زينوا السلطة بالبقدونس المفروم.
غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
إذن سلطة البطاطس مصنوعة من الخضار والمايونيز. يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي لوجبة رئيسية. أتمنى لك وجبة شهية
