متابعة _ لمى نصر:
تعد وجبة البيض بخبز التورتيلا واحدة من أفضل وجبات الفطور الصحية. وبما أن البيض يعد من أساسيات مائدة الفطور. لذلك فإن التنوّع في استخدامه هو أمر مهم للغاية.
لذا ومن مقالنا هذا سنعرّفكِ على خطوات تحضير البيض بخبز التورتيلا.
-في البداية سخّني الفرن على حرارة متوسطة.
-ثمّ رشّي في صينية فرن رذاذ زيت الزيتون بحسب الحاجة.
-وبعد ذلك ضعي قطعتان من خبز التورتيلا.
-ثمّ ادهني كل قطعة من خبز التورتيلا بربع كوب من صلصة الطماطم واكسري بيضة أيضاً فوق كل قطعة من خبز التورتيلا.
-وبعدها نكّهي المكوّنات بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
-ثمّ ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق حتى ينضج البيض.
-وأخيراً رشّي على وجه البيض ملعقتان كبيرتان من جبن الفيتا المفتت وزيّنيه بعودان من البقدونس المورق.
