رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

بعد الأربعين: 10 عادات صحية خاطئة تهدد صحتك.. تخلص منها الآن

متابعة بتول ضوا تعتبر فترة الأربعينات مرحلة انتقالية مهمة في...

رأس الخيمة تتصدر قائمة أفضل مدن العالم للمغتربين “للاستقرار في الخارج”

متابعة - نغم حسن حققت إمارة رأس الخيمة إنجازاً جديداً...

الرنين المغناطيسي يرصد التأثير الفوري للسيجارة الإلكترونية

متابعة: نازك عيسى أظهرت دراسات حديثة باستخدام التصوير بالرنين المغناطيسي...

المنتخب العماني يبدأ تحضيراته لبطولة “خليجي 26” بمعسكر داخلي

أعلن رشيد جابر، مدرب المنتخب العماني، قائمة المنتخب لإقامة...

عادات صباحية تزيد التركيز والنشاط طوال اليوم

للبدء بيومك بحيوية ونشاط وتركيز عالٍ، يمكنك اعتماد بعض...

طرق تخزين السبانخ لأطول فترة ممكنة

متابعة-سوزان حسن

السبانخ هي واحدة من تلك الخضر التي تضاف إلى الأطباق ، وبغض النظر عن فوائدها العديدة ، فإن تخزينها بشكل صحيح سيبقيها طازجة وخضراء لفترة أطول لذا سنقدم لك في هذه المقالة كيفية تخزين السبانخ حتى لا تذبل وتبقى أطول فترة ممكنة .

كيفية تخزين السبانخ بدون سلق

هذه المكونات:

1 – نصف كيلو جرام من أوراق السبانخ.
2 نصف باقة كزبرة خضراء

طريقة التخزين:

-نقوم بإزالة الأوراق الصفراء والذابلة ، ثم نغسلها تحت الماء الجاري لإزالة أي أوساخ عالقة بها.

– بعد ذلك نقطعه إلى قطع صغيرة جدًا ونضيف الكزبرة ونغسله مرة أخرى للتأكد من نظافته.

-نضعه في مرشح لإزالة الرطوبة بشكل دائم.

– نجهز كيس الفريزر ونضع كمية مناسبة من السبانخ في الكيس ونغلقه ونزيل الهواء منه ونضعه في الفريزر.

كيف نحافظ على السبانخ لمدة عام

هذه المكونات:

1 كجم من السبانخ.
2 – حفنة شبت.
3- ملعقة صغيرة سكر.
4 – ملعقة كبيرة خل.

كيفية حفظ السبانخ:

نزيل الأوراق والأعشاب الصفراء من الداخل ونغسلها واحدة تلو الأخرى بالماء للتأكد من نظافتها.

– ثم نضعها في وعاء عميق ونغطيها بالماء والخل.

-انقعيها لمدة عشر دقائق ، ثم صفيها واشطفيها مرة أخرى.

-بعد ذلك نصفيها ونقطعها إلى قطع صغيرة ونتركها حتى تجف تمامًا أي بدون ماء.

– في وعاء متوسط ​​، ضعي كمية جيدة من السبانخ على نار متوسطة واتركيه لمدة دقيقتين ، ثم قلبي واتركيه لمدة دقيقتين أخريين.

– نرفع السبانخ عن النار ثم نضيف الشبت المفروم والسكر ويقلب حتى يبرد.

– في كيس الفريزر نضع الكمية المناسبة من السبانخ حسب وصفتك ونغلقها بإحكام ومن هنا نضعها في الفريزر حتى تنضج.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي