متابعة _ لمى نصر:
يعتبر عصير قمر الدين واحد من أشهر المشروبات في رمضان. ويتم تحضيره عبر تقطيع المشمش المجفّف وتحويله إلى عجينة يتم تخفيفها بالماء وإضافة كمية معتدلة من السكر إليها.
وفي السطور التالية سنتحدث عن أهم الفوائد الصحية لعصير قمر الدين.
1-يقي من هشاشة العظام: عصير قمر الدين غني بالكالسيوم الضروري للجسم. لذلك فهو يحافظ على سلامة العظام ويعدّ من المأكولات التي تمنع هشاشة العظام. حيث يحتوي كل كوب من المشمش المجفّف غير المطبوخ على حوالي 71.5 ملليغرام من الكالسيوم.
2-يحمي القلب من الأمراض: يحتوي عصير قمر الدين على الألياف القابلة للذوبان. لذلك فهو يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتعزيز صحة الشرايين. وهذا ما يساهم في الوقاية من أمراض القلب المزمنة.
3-يعزّز المناعة ويحدّ من الالتهابات: يحتوي عصير قمر الدين على نسبة جيّدة من مضادات الأكسدة. وخصوصاً فيتامينات A وC التي تعزّز المناعة وتحمي خلايا الجسم من التلف.
4-يقي من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد: عصير قمر الدين غني بالحديد. حيث يحتوي كوب واحد من المشمش المجفّف على ما يقارب 3.5 ميللغرام من الحديد.
5-يحسّن صحة الجهاز الهضمي: يعزّز عصير قمر الدين عملية الهضم. حيث أنه يمنع الإمساك. وذلك لاحتواءه على الألياف الغذائية وخصوصاً الألياف القابلة للذوبان.
