متابعة- غرام محمد

تعد البيتزا من أشهر أنواع المعجنات التي يتناولها الجميع في المطاعم. لكن من اليوم بعد معرفتك هذه الطريقة. حضريها وتناوليها أثناء الدايت.

المقادير:

2 كوب دقيق أبيض
1 كوب دقيق أسمر
1 كوب حليب سائل خالي الدسم
3 ملعقة صغيرة زيت
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر مطحون
1 كوب كبير ماء
1 ثمرة بروكلي مقطعة
5 مشروم مقطع شرائح
1 كوب جبنة قليلة الدسم مبشورة

الطريقة:

احضري وعاء كبير وضعي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر.

اضيفي الماء والزيت والحليب إلى الدقيق وقلبي باستمرار حتى تمام الاختلاط.

اعجني عجينة البيتزا باليد ثم غطيها لمدة ساعة حتى تخمر ويتضاعف حجمها.

ضعي العجينة في صينية كبيرة. ثم استخدمي المشروم كحشوة وبعد ذلك اضيفي الجبن المبشور وادخليها الفرن.