متابعة- بتول ضوا

من أشهى الحلويات العربية ، بسبوسة بالقشطة ترضي رغباتك وتجعل ضيوفك سعداء.

المقادير

سميد ناعم: كوب ونصف

مسحوق الحليب: كوب ونصف

السكر البودرة: 1 كوب وربع

البيكينغ باودر: ملعقة صغيرة ونصف

الزبدة: لتليين (تليين)

قشطة: 3 علب

– قشطة: 7 علب (كريمة طرية (طازجة) كل علبة تحتوي على حشوة 100 جرام)

– القطر: كوب (حشوة (سيراه))

– الفستق: حسب الرغبة (مقطع للتزيين)

طريقة التحضير

1. ضعي الزبدة وأضيفي السميد ومسحوق الحليب والسكر البودرة والبيكنج باودر واعجني المزيج بيديك.

2. أضيفي 3 علب كريمة ، وحركيها حتى تصبح عجينة طرية ، وتمزج جميع المكونات جيدًا.

3. بعد دهن القليل من الزبدة ، اسكب نصف الخليط في طبق غير لاصق أو طبق للخبز.

4. اخفقي الكريمة المخفوقة بملعقة في سائل وأضيفيها فوق طبقة الباسو ، ثم ضعي النصف المتبقي من العجينة فوق الكريمة حتى لا تمتزج الطبقات.

5. اخبزيها في الفرن المسخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأعلى ، ثم أخرجيها من الفرن ، ورشيها بالشراب ، وزينيها بالفستق ، وقدميها دافئة.