متابعة- بتول ضوا
تعتبر كريمة الطهي من أشهر الصلصات التي لا غنى عنها في تحضير للعديد من الوصفات الرئيسية والمقبلات والحلويات والشوربات وغيرها.
ويمكن شراء الكريمة الجاهزة من السوق، ولكن عادة ما تكون ربة المنزل قلقة بشأن جودة الكريمة الجاهزة، لذلك تفضل تحضيرها بنفسها في المنزل. وفي الآتي خطوات تحضير كريمة الطهي
– مكونات كريمة الطهي:
2 كوب حليب
نصف كوب قشدة
1 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة طعام نشاء
1 ملعقة كبيرة زبدة
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
في وعاء متوسط ، اخفقي الحليب مع الدقيق والنشا والملح.
ينقل المزيج إلى قدر على نار متوسطة ويقلب حتى يبدأ في الغليان ويتكاثف.
نضيف القشدة ونخفق المزيج بالخلاط اليدوي لمدة دقيقتين حتى يصبح المزيج ناعما.
