متابعة – علي معلا
يعد الحد من كمية الليمون التي تعصرها ربات البيوت استنزافًا رئيسيًا لطاقتهن. هذا هو السبب في أننا قررنا أن نشرح لك ما هي المهمة التي تجعل هذا الأمر صعبًا بالنسبة لهم.
لتقطيع الليمون بشكل صحيح ، انظر أدناه.
غالبًا ما يخطئ الناس في تقطيع الليمون إلى نصفين عموديًا. يفضل تقطيع الليمون أفقيًا حتى تتمكن من رؤية الاختلافات في مدى سهولة عصره وكمية العصير التي ستحصل عليها.
عن طريق تقطيع الليمون من خلال مراكزها إلى أسافين أرق مقارنةً بالشرائح السميكة القياسية ، يتم تحرير كمية أقل من العصير أو الضغط لعصر المزيد من العصير.
تجنب تقطيع الليمون قبل عصره. قد يؤدي القيام بذلك إلى شريحة غير مرغوب فيها.
ينتج عن عصر الليمون على سطح صلب مثل سطح العمل أو لوح التقطيع المزيد من العصير وليمون أكثر نعومة. من المهم الضغط على الليمون قبل عصره للمساعدة في هذه العملية.
يفضل استخدام سطح صلب عند العمل باليدين. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام يديك للعمل مع المواد.
قبل التعامل مع الليمون البارد ، اعصري الفاكهة.
قبل استخدام الليمون ، ضعه في وعاء به ماء ساخن أو ضعه في الثلاجة لتسهيل عصره لاحقًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك ببساطة عصر الليمون كما هو إذا لم يكن طريًا بالفعل.
