متابعة-جودت نصري

بعد تجاوز احتفالات نهاية العام، قد يكون من المفيد تعزيز قدرة الجسم على التخلص من السموم، وذلك لمساعدته على التغلب على الأمراض.
الأطعمة الآتية ستساعدك على إزالة السموم من جسمك، وتقوية جهاز المناعة:

– الكركم

الكركم يحمي ويجدد الكبد التالف. إنه مزيل قوّي للسموم. يحفّز إنتاج العصارة الصفراوية، مما يضمن التطهير العميق للكبد.

– الجرجير

يعتبر الجرجير مصدراً ممتازاً للفيتامينات A و K و C. هذا النبات غني بالألياف، وكذلك البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم. يساعد الجرجير على التخلص من السموم من الجسم، ويزيد من تخليق الإنزيمات المواتية لإزالة السموم.

– العسل

العسل رغم فوائده إلا أنه يبقى سكراً، لذا يجب تناوله باعتدال. له ميزة تجديد الخلايا والتئام الجروح الخارجية والداخلية. العسل له تأثير عميق لإزالة السموم من الكبد. مضادّ للبكتيريا والالتهابات وغني بمضادات الأكسدة، فهو يحسن من احتباس الكالسيوم والمغنيسيوم.

– الأفوكادو

تشتهر الأفوكادو بغناها “بالدهون الجيدة”، وتظل حليفاً صحياً ممتازاً للتخلص من السموم. تساعد الأحماض الدهنية الشهيرة في ترميم الكبد التالف. يساعد الجلوتاثيون الذي تحتويه على تطهير الجسم من الشوائب، وخفض ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول. مصدر للبوتاسيوم، هذه الفاكهة توازن درجة الحموضة في الدم وتعزز الهضم الجيد.

– السيلليوم (بذور القطونة)

للتغلب على كسل العبور الخاص بك، راهني على السيلليوم. بفضل محتواها العالي من الألياف، تنتفخ هذه البذور الصغيرة عندما تتلامس مع الماء وتشكل مادة هلامية واقية. إنها تعمل على تليين جدران الأمعاء وتضع حداً لمشاكل امتصاص العناصر الغذائية. تقضي السيلليوم على مشكلة الإمساك.

– البروكلي

هذه الخضروات تحيّد العناصر التي تغيّر خلايا جسمك. يؤدي تناول البروكلي في كثير من الأحيان إلى زيادة مستويات مضادات الأكسدة لديك. يزيل الكثير من السموم المتراكمة في جسمك. غني بفيتامين بي B، يمكن للبروكلي أيضاً أن يخفّض الكوليسترول السيئ ويزيد من الكوليسترول الجيد.

– الثوم

إذا لم يكن أفضل صديق للنفس، فهو بالتأكيد حليف للهضم. يحتوي الثوم على الأليسين، وهو مركّب عضوي كبريتي معروف بمنع الخلايا السرطانية من التكاثر في الجسم. تسلط دراسات مختلفة الضوء على فوائد الثوم ضد أمراض القلب والأوعية الدموية وسرطانات الجهاز الهضمي. من الأفضل أن يؤكل نيئاً: مقطعاً أو مطحوناً، حتى تتمكني من إطلاق مكوناته الكبريتية.

– الفجل الأسود

الفجل الأسود هو حليف الكبد الكسول. يعمل مباشرة على الكبد والبنكرياس والمرارة. يسمح للجسم بإخراج فضلاته بسرعة أكبر نحو الأمعاء. ومن المعروف أيضاً أن له خصائص مدرة للبول ومنقية للكلى.

– نبات القراص

يُعرف بشكل أساسي لأنه يلدغ، ولكنه أيضاً نبات طبي يستخدم في شكل مغلي أو كمادة. خاصيته الرئيسية هو أنه مدر قوي للبول. لذلك فهو يساعد على تعزيز ري الأعضاء مثل الكلى أو المثانة، مما يساعد على تطهير الجسم. بشكل عام، يُعرف نبات القراص بأنه مضادّ طبيعي للالتهابات وفعّال ضدّ الروماتيزم.

– اليقطين

مفيد لجهازك المناعي؛ لأنه مليء بالعناصر الغذائية المضادّة للأكسدة مثل ألفا كاروتين وبيتا كاروتين. كما أنه غني بالبوتاسيوم، وهذا الأخير هو المكوّن المثالي للحفاظ على مستوى جيد من ضغط الدم. كلما كان الدم يدور بشكل أفضل، زاد تنظيفه من قبل جسمك.

– الجريب فروت

يمتاز بمحتواه العالي من فيتامين سي C، وهو معروف بفعاليته ضد التعب، ولكنه مفيد أيضاً في مكافحة الالتهابات. يعتبر الجريب فروت من الأطعمة الجيدة للتخلص من السموم؛ لأنه غني بالألياف ويساعد على تسريع العبور المعوي. علاوة على ذلك، فالجريب فروت غني بالماء المهم لتصريف الجسم.

– البصل

مضادّ جيد للعدوى، وهو مفيد في هذه الأوقات الوبائية. إنه معروف بشكل خاص بفوائده في مجال الأنف والأذن والحنجرة. غني بمضادات الأكسدة، وسيكون له أيضاً تأثير وقائي ضد الكوليسترول السيئ. في الواقع، إنه يسمح بتحسين الدورة الدموية، ويمنع أمراض القلب التاجية.