متابعة- بتول ضوا

شوربة حمراء بالدجاج … من وصفات الدجاج الشهية والمفيدة. حضريها الآن وابهري عائلتك بمذاقها الفريد

المقادير:

صدر دجاج: قطعة واحدة (مفرومة)

دقيق الشوفان: 1/2 كوب

زيت الزيتون: 1 ملعقة صغيرة

الماء: 4 أكواب

الطماطم: 4 قطع (مهروسة بالخلاط)

معجون الطماطم: 2 ملعقة كبيرة

كمون: 1/4 ملعقة صغيرة

– ملح للتذوق

– فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

يُحمّى الزيت في مقلاة مناسبة على نار متوسطة ويُضاف الدجاج ويُحرّك حتى يتلون.

يتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون ويقلب حتى ينضج.

يُضاف الشوفان ، معجون الطماطم ، معجون الطماطم ، ويُسكب في الماء ويخلط جيدًا.

غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

دع الحساء يبرد قليلاً ، ثم اهرس المزيج بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.

يُعاد الحساء على نار هادئة حتى يغلي ويتماسك معًا وتكون قدمه ساخنة.