متابعة- بتول ضوا

شوربة روبيان بالطماطم للريجيم.. وجبة خفيفة ولذيذة لمتبعي الحميات الغذائية. جربيها بأسهل الخطوات.

المقادير:

جمبري: نصف كيلو

طماطم: 5 قطع (مقطعة)

الكراث: 1 حزمة (مفرومة)

بصل: قطعة واحدة (مفرومة)

الثوم: 3 فصوص (مفرومة)

زيت الزيتون: 5 ملاعق كبيرة

الزعتر: 1 ملعقة صغيرة

ملح: 1 ملعقة صغيرة

الزعفران: قليل

فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة

القرفة: نصف ملعقة صغيرة

الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة

ماء: 1 لتر

طريقة التحضير:

في مقلاة على النار، اقلي البصل في زيت الزيتون، ثم أضيفي الكراث وقلبي، ثم أضيفي الجمبري، والطماطم المفرومة، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، والزعفران، والزعتر، والزنجبيل، والقرفة واسكبي في الماء.

ضعي القدر على النار حتى ينضج الجمبري، ثم أخرجي الجمبري من الخليط.

اخفقي المزيج جيدًا بمضرب كهربائي حتى يصبح قوامه ناعماً، ثم أعد مكعبات الجمبري إلى القدر وسخنها لبضع دقائق قبل تقديمها ساخنة.