متابعة: نازك عيسى
من الطبيعي أن تتراكم الدهون في الجسم في حال تناول الطعام غير الصحي والجلوس لفترات طويلة من دون القيام بأي نشاط بدني.
ومن اجل التخلص من هذه المشكلة من الضروري أولاً التخلي عن العادات الحياتية والغذائية السيئة وممارسة التمارين الرياضية بانتظام. ومن المفيد أيضاً الاستعانة ببعض الوصفات التي تساعد على حرق الدهون وخصوصاً تلك التي تتراكم في منطقة البطن.
وتعتبر وصفة شوربة الكوسى والليمون من الوصفات الفعالة. وهي تحتوي على 3 حبات كوسى، عصير نصف حبة ليمون، حبة ثوم مفرومة، جذر بطول 2 سنتم من الزنجبيل المبشور، 3 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات، 3 ملاعق طعام من حليب جوز الهند، باقة كزبرة مفرومة، حبتا بصل مفرومتان، القليل من الملح والفلفل.
يقشر الكوسى ويقطع الى مكعبات تقلى بالقليل من زيت الزيتون مع الثوم. بعد ذلك يضاف البصل والطماطم والزنجبيل.
تغطى القدر جيداً وتترك على نار هادئة لمدة لا تقل عن 40 دقيقة ثم يضاف الملح والفلفل وحليب جوز الهند. وبعد أن تنضج المكونات ترش الكزبرة وأخيراً عصير الليمون.
وينصح بتناول هذه الشوربة في المساء. لكن يمنع ذلك على الأشخاص الذين يعانون من حرقة وقرحة المعدة. كما أنه لا يمكن اضافة الكزبرة في حال تناول أدوية مضادة لتجلط الدم.
