متابعة- غرام محمد

لوجبات الغداء السريعة. حضري ألذ معكرونة بطعم جبنة الشيدر الشهية. سيدهشك طعمها.

المقادير:

– معكرونة : نصف كيلو
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– حليب : نصف كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الزيت : ملعقة كبيرة
– جبن الشيدر : نصف كوب
– دقيق : نصف ملعقة كبيرة

الطريقة:

ضعي كمية من الماء المغلي. واسلقي المعكرونة ثم صفيها.

في قدر على النار. ضعي الزيت. والزبدة. ثم أضيفي الجبنة المبشورة. والملح. والفلفل الأسود. ثم أضيفي الدقيق وقلبي باستمرار.

صُبي الحليب للخليط. وقلّبي حتى الغليان ليصبح متجانس.

أضيفي المعكرونة. وقلبي الخليط لمدة 5 دقائق ثم قدميها ساخنة.