متابعة- غرام محمد
يحتوي الملفوف على فيتامين ك وفيتامين ج والفولات والمنغنيز وفيتامين ب 6 والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
غني بفيتامين B6 وحمض الفوليك وكلاهما ضروري للعديد من العمليات الهامة في الجسم.
يحتوي الملفوف على نسبة عالية من الألياف ويحتوي على مضادات الأكسدة القوية. بما في ذلك البوليفينول ومركبات الكبريت.
يحتوي الملفوف بشكل خاص على نسبة عالية من فيتامين C. وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي قد تحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان وفقدان البصر.
يعطي الكولاجين بنية ومرونة للجلد. وهو أمر بالغ الأهمية لحسن سير العظام والعضلات والأوعية الدموية.
