متابعة – سماح اسماعيل
قد تحب أن تتناول البصل الأخضر مع طبق من الفول أو غيره من الأطعمة ، لكن هل سألت نفسك يومًا عن فوائد تناول البصل الأخضر؟ فيما يلي 5 فوائد غير متوقعة للبصل الأخضر والتي يمكن أن تمنع العديد من الأمراض:
1- نقص السكر في الدم:
يساعد الكبريت الموجود في البصل الأخضر على خفض مستويات السكر في الدم ، وبالتالي خفض مستويات السكر في الدم.
2- يساعد على الهضم:
يساعد في تعزيز وتحسين عملية الهضم ، ولأنه يحتوي على ألياف غذائية ، يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي.
3- يحافظ على بصر جيد:
يحتوي البصل الأخضر على الكاروتينات ، التي تساعد في الحفاظ على صحة الرؤية ، وغنية بفيتامين أ الذي يمنع فقدان البصر.
4- الوقاية من نزلات البرد والانفلونزا:
باحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات ، يعتبر البصل الأخضر علاجًا ممتازًا ضد الفيروسات والإنفلونزا ، كما أنه يساعد في تقليل المخاط الزائد ومحاربة برد الشتاء الذي غالبًا ما يجعلك بائسًا.
5- السرطان:
مصدر ممتاز للكبريت ، البصل الأخضر يحتوي أيضًا على مركبات مثل كبريتيد الأليل والفلافونويد ، والتي تساعد في الوقاية من السرطان ومحاربة الإنزيمات التي تنتج الخلايا السرطانية.
