متابعة-سوزان حسن

تظهر الأبحاث أن تناول السبانخ ولو مرة واحدة في اليوم يمكن أن يحمي الدماغ من الأمراض العقلية.

من المعروف أن السبانخ تساعد في الحفاظ على نشاط الدماغ ، مما يجعلها واحدة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد الأطفال على النمو عقليا.

هذه المكونات:

– 200 جرام سبانخ مسلوقة
– 3 أكواب طحين
– 1/2 ملعقة صغيرة خميرة
– ملعقة صغيرة عسل
– كوب ماء ساخن
– ملعقة صغيرة ملح
– بصل مقطع (متوسط ​​الحجم)
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 250 جرام جبن موزاريلا مبشور

كيف تستعد:

ضعي الخميرة والماء والعسل في وعاء بزيت الزيتون واخلطيهم جيدًا واتركيهم لمدة 5 دقائق.

– نضيف الدقيق أو الدقيق ونعجن الخليط لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة لزجة.

– تأكد من أنها ليست جافة جدًا (بمعنى آخر ، دعها تلتصق بيديك قليلاً).

دهن وعاء لوضع العجينة فيه ، ثم غطيه بكيس بلاستيكي واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى يرتفع.

بعد النقع ، أخرجيها وقطعيها إلى دوائر صغيرة.

أضيفي السبانخ والجبن والبصل في وعاء ، وزعي المزيج بالتساوي على العجينة.

– ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البيتزا.