متابعة-جودت نصري

لتحضير شوربة العدس لرجيم الديتوكس، اتبعي الطريقة التالية:

المقادير

– الزيت : 4 ملاعق كبيرة
– البصل : نصف كوب (مفروم)
– الجزر : نصف كوب (مفروم)
– الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)
– الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (مبشور)
– ملح : 2 ملعقة صغيرة
– الدجاج : 250 غراماً (مقطّع قطع صغيرة)
– الشوفان : نصف كوب
– العدس الأحمر : نصف كوب
– حليب لوز : كوب (غير محلى)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

 طريقة التحضير

-سخني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل، والجزر، والثوم، والزنجبيل.
-قلبي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.
-أضيفي الملح، والماء، والعدس، والشوفان، والدجاج، واتركي المكونات تغلي.
-عندما يلين العدس، أضيفي الحليب، والفلفل الأسود المطحون، واتركي المكونات تغلي لدقائق من جديد.
-ضعي الشوربة في الخلاط واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم قدميها ساخنة.