متابعة- غرام محمد
هناك أربع طرق يمكن من خلالها صنع رغوة للكابتشيو. سنقدم لك اليوم أسهل طريقتين لصنع رغوة الكابتشينو:
وهي كما يلي:
الطريقة الأولى:
نحضر مسحوق القهوة الفوري وحليب كامل الدّسم.
نسكب الحليب في وعاء، ونضعه على النّار لمدة دقيقة دون أن يصل إلى درجة الغليان.
نسكب الحليب في كوب. ونحرّكه برأس الخلاط أو نضعه في الخلاط إلى حين تكوّن الرّغوة.
نضع رغوة الحليب على كوب القهوة السّاخن، أو على كوب من الحليب السّاخن، ونضيف إليه القهوة ونحرّكه جيداً.
نلاحظ أنّ الرّغوة ما زالت تُعدّ ثلثي الكوب.
الطريقة الثانية:
نحضر نصف كوب سكر، وكوب ماء بارد، ونصف كوب من مسحوق القهوة سريعة التّحضير.
نضع كافة المواد في خلاط، ونخلطها إلى أن يصبح هذا الخليط مثل الكريمة، ونضع هذه الكريمة في وعاء محكم الإغلاق.
نستخدم هذه الرّغوة أو الكريمة بإضافتها إلى الحليب السّاخن والقهوة السّاخنة.
