متابعة- غرام محمد

يتميز البنجر بفوائدة المتنوعة والمتعددة. إذ يعتبر من أهم مقويات. ومعززات كريات الدم الحمراء في الجسم. ويساهم في رفع نسبة الحديد.

مقادير عصير البنجر:

نصف كيلوغرام من البنجر.

حبة خيار كبيرة.

تفاحة.

ضمة بقدونس.

كوب من عصير الليمون.

ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج.

كوب من الماء.

طريقة تحضير البنجر الأحمر:

اغسلي حبات البنجر. ثم قطعيها وضعيها في قدر كبير على النار. واسلقيها لمدة ربع ساعة حتى تصبح حبات البنجر طرية. عندها أخرجيها من الماء واغسليها بالماء البارد. إذا كنت تمتلكين عصارة للفواكه القاسية يمكنك الاستغناء عن هذه الخطوة.

ضعي جميع مكونات العصير في الخلاط الكهربائي مع البنجر المسلوق. واخلطيهم لمدة خمس دقائق أو لحين الحصول على خليط متجانس.