متابعة- غرام محمد
تعتبر البقوليات غنية بمحتواها العالي من العناصر الغذائية. والفيتامينات. والمعادن التي تعزز صحة الجسم وتغذيه. إذ تعتبر الفاصوليا الخضراء من الخضار الغنية بمضادات الأكسدة.وهذه أبرز فوائدها:
– تتميز الفاصوليا الخضراء باحتوائها على كمية كبيرة من الألياف الغذائية الفابلة للذوبان الضروررية للجسم. والتي تساهم بشكل كبير في تحسين الصحة العامة. والحفاظ على وزن صحي عن طريق تحسين أداء الجهاز الهضمي. والتقليل من مشاكل الإمساك. وغيرها من المشاكل المتلعقة بإضطرابات الجهاز الهضمي.
– تعتبر الفاصوليا الخضراء من الخضار الغنية بحمض الفوليك. وهو المعروف باسم فيتامين ب والذي يعتبر ضرورياً للعديد من الوظائف الحيوية، ويعتبر ضرورياً للنساء بشكل خاص.
– تساعد الألياف بشكل أساسي في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
– تتميز الفاصوليا الخضراء باحتوائها على كميات كبيرة من فيتامين ك، إضافةً لاحتوائها على كمية كبيرة من الكالسيوم التي تحافظ على صحة العظام وتقلل من أمراض الهشاشة.
– الحد من انتشار السرطان بفضل احتوائها على كميات كبيرة من الكلوروفيل. الذي تشير بعض الدراسات إلى فائدته في الوقاية من أنواع معينة من السرطان.
