متابعة زهراء خليفة
العسل له أنواع كثيرة ومختلفة ويأتي الاختلاف هنا بسبب إختلاف نوع الرحيق الذي يتغذى عليه النحل سواء كان مصدره من الزهور أو النباتات ، إليكم في هذا المقال أهم أنواع العسل وفوائده.
عسل السدر:
عسل بري ، و يعتبر أفضل أنواع العسل في العالم كله ، يتم استخلاصه من شجرة السدر قبل أن تطرح ثمارها ، يكون باللون البني الداكن و له رائحة طيبة
تختلف عن باقي أنواع عسل النحل في المذاق والكثافة .
عسل الشفلح أو القبار :
لا يقل في الأهمية عن عسل السدر ، فهو يستخلص من نبتة القبار البرية ،
و له الكثير من الفوائد ، هو ينقل جميع الخصائص الغذائية التي تحتوي عليها تلك النبتة ،
و يتم استخدامه كعلاج مساعد في حالات الضعف الجنسي ، و ينشط وظائف الكبد .
عسل الكينا :
يتم استخلاصه من نبتة الكينا البرية، ويكون له لون غامق و رائحة طيبة و مذاق فريد ،
له الكثير من الفوائد ، هو يساعد في حالات أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو و الحساسية .
عسل البرسيم :
يتم استخلاصه من زهرة البرسيم ، و يحتوي العسل على زيوت طيارة ، و أيضاً على
مستلخص الكوفارين، يكون لونه أصفر فاتح ، وله فوائد متعددة، يعتبر هذا النوع منشطاً للجسم والطاقة، ويعالج اضطرابات الجهاز الهضمي .
عسل دوار الشمس :
يتم استخلاص هذا العسل من زهرة دوار الشمس ، ويكون لونه أصفر وذهبي ،وعند تبلوره يصبح لونه عنبرياً ، له رائحة خفيفة، وطعم لاذع قليلاً ، ويساعد هذا العسل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم .
عسل القطن :
يتم استخلاصه من زهرة نبات القطن، يتميز بأن له رائحة جميلة وطعمه لذيذ وكثافته خفيفة
يتحول إلى لون أبيض عندما يتجمد ، يساعد في علاج فقر الدم .
عسل حبة البركة :
مستخلص من بذور الحبة السوداء ، له فوائد عديدة ، وهو يعمل على تنشيط الدورة الدموية ،
ويعمل على تقوية المناعة في الجسم .
عسل الخروب الأسود :
يعد من أنواع العسل الجيدة جدا ، ولونه يكون شفاف ويصبح لونه أبيض ومثل الكتلة إذا تبلور ، ويعتبر مفيد في حالات الإمساك .
