متابعة-جودت نصري

اتبعي الوصفة التالية لتحضير الكاسترد لمرضى السكري:

المقادير:

– حليب : 4 أكواب (قليل الدسم)
– جوز الهند : نصف كوب
– بودرة الكاسترد الجاهزة : 4 ملاعق كبيرة
– العسل : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير:

ضعي الحليب والكاسترد، وجوز الهند، في قدر على النار وحركي جيداً حتى يغلي الخليط ويتماسك.
اسكبي الخليط في طبق التقديم واتركيه جانباً حتى يبرد، ثم أدخليه إلى الثلاجة.
زيّني الحلى بالعسل، ثم قدميه بارداً.