متابعة- بتول ضوا

لا غنى عن وجود الثوم في المنزل سواء كنوع توابل أو كاستخدامات في الطب البديل. ودائماً ما تعمد ربات المنزل على تخزينه لاستخدامه على مدار العام

لذلك نقدم لك في السطور الطريقة المضمونة لتخزين الثوم:

اولاً: كيفية حفظ الثوم في الثلاجة

جهزي برطمانات زجاجية نظيفة ومحكمة الإغلاق لحفظ الثوم. حتى لا تتسرب رائحته داخل الثلاجة. وأغلقي البرطمانات جيداً بعد كل استخدام حتى لا يجف ويتغير لونه.

يمكن حفظ الثوم المهروس عبر وضع كمية بسيطة من الملح على الثوم المهروس في برطمان زجاجي وضعي الزيت عليه على السطح حتى يكون معزولاً عن الهواء الخارجي.

ثانياً: كيفية حفظ الثوم المقشر في الفريزر

قشري الثوم جيداً وضعيه في أكياس خاصة بحفظ الطعام أو إن توفرت لديكِ مساحة احفظيه داخل برطمانات محكمة الإغلاق.

احفظيه داخل الفريزر بعيداً عن الأطعمة المخزنة الأخرى، واحرصي على غلق الأكياس أو البرطمانات جيداً.

ثالثاً: طريقة تخزين الثوم بقشره في الفريزر:

نظفي الثوم من التراب وجهزي الكمية المرغوب تخزينها. ثم إفصلي رأس الثوم عن السيقان.
افصلي فصوص الثوم عن بعضها البعض من دون تقشير. ثم ضعيها في عبوات مجهزة مسبقاً وتكون محكمة الإغلاق. ضعي عبوات الثوم في الفريزر