تعتبر هذه الوجبة من الوجبات سهلة التحضير والتي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الصغار، وأيضا تمتاز باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة للجسم.

المقادير:

كيس مكرونة (350- 400 جم).

3 أكواب من الماء المغلي.

كيس صلصة جاهزة.

ملعقة صغيرة زيت.

½ كيلو لحم مفروم.

بصلة مفرومة.

2 ملعقة بقسماط ناعم.

¼ ملعقة صغيرة زنجبيل.

2 ملعقة ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

اسلقي كيس المكرونة في الماء المغلي، ثم أضيفي القليل من الملح والزيت بعد تصفية المكرونة من الماء، ثم ضعي المتبقي من الزيت في وعاء الطبخ على النار، وأضيفي كيس صلصة الطماطم والملح والفلفل حتى تتسبك، ثم اسكبي المكرونة وقلبيها جيدًا حتى تمتزج مع الصلصة.

لإعداد الكفتة:

ضعي اللحم المفروم في وعاء ثم أضيفي فوقه البصل المفروم والبقسماط والبيضة والزنجبيل والملح والفلفل، وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات معًا.

ثم صبعي الكفتة ثم ضعيها في صينية داخل الفرن وانتظري 10 دقائق، ثم اقلبي أصابع الكفتة على الاتجاه الآخر حتى تمام التسوية.