متابعة-سوزان حسن
قد تحتاجين بالضرورة لمعرفة أغلب الوصفات الصحية والسريعة لك ولأطفالك، فمنها قد تبهرهم بطعمها اللذيذ والخفيف، ومنها استغلال لصالح الوقت والإمكانيات المتاحة في المنزل.
وصفة كرات البطاطس:
1_ بيضة مخفوقة.
2_ 2 كوب من البطاطا المهروسة.
3_ 2/1 كوب من البصل الأخضر المفروم.
4_ 2/1 كوب من البقسماط.
5_ 4/1 كوب من الحبش المقطع صغيرًا.
6_ ¾ كوب من الجبن الموتزاريلا.
7_ زيت القلي
طريقة التحضير:
1.بعد أن تبرد البطاطا المهروسة ضعيها في وعاء، ثم أضيفي عليها البيض والجبن وقطع الحبش والبصل، واخلطي جميع المكونات بشكل جيد.
2.اصنعي كرات البطاطا من الخليط، ثم اغمسيها بالبقسماط، واتركيها 15 دقيقة بالثلاجة حتى تتماسك، ثم حمريها بالزيت حتى يتشبع لونها الذهبي.
ستيك دجاج:
المقادير:
1_ صدور فيليه دجاج.
2_ ملعقة ملح.
3_ ملعقة كبيرة من الزبدة.
4_ ملعقة صلصة باربيكيو.
5_ ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
6_ 2/1 ملعقة من الثوم البودرة.
طريقة التحضير:
1.في وعاء قومي بخلط الفلفل والملح والثوم البودرة وصلصلة الباربيكيو جيدًا.
2.أضيفي قطع الدجاج للخليط، واتركيه لمدة 10 دقائق، وادهني الزبدة في مقلاة، ثم قطعي الدجاج، وقلبيه على الجهتين.
وصفة المكرونة باللبن الزبادي:
1_ كيس من المكرونة.
2_ كوب من اللبن الزبادي.
3_ 2 فص ثوم.
4_ ملعقة ملح.
5_ نعناع مجفف حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1.نسلق المكرونة أولًا بالماء الساخن والملح، ثم نصفيها ونضعها جانبًا.
2.نخلط الثوم مع الملح، ونضيف له الزبادي جيدًا.
3.أضيفي المكرونة للخليط وقلبي مجددًا.
4.ضعي المكرونة باللبن الزبادي في صحن التقديم وزينيها بالنعناع المجفف.
