متابعة- غرام محمد
قد تجدين صعوبة في عملية حفظ بعض الخضار ومنها البطاطا. إذ تتعرض الحبّات في بعض الأوقات للتعفّن السريع. كما قد تنمو عليها الجذور.
ولكي تمنعي هذا وتتمكّني من تخزينها سليمة لأطول مدة ممكنة. ننصحك بأن تضعي الحبّات في مكان جاف. وبعيد عن ضور الشمس. وعن مجرى الهواء.
ومن المهم في هذه الحالة أن تضعيها في سلة مصنوعة من الخشب وذات ثقوب. فهذا يسمح للبطاطا بالتنفس. ويحدّ من عملية اهترائها. كذلك يمكنك أن تحفظيها في أكياس من الخيش
