متابعة- بتول ضوا

الملاعق من أدوات المطبخ التي لا يمكن الاستغناء عنها. وهناك الكثير من الأشكال المختلفة للملاعق ولكل منه استخدامات تختلف عن غيرها، وهي:

– ملعقة العشاء:

هي أكبر من الملعقة الصغيرة، ولكن ليس بحجم ملعقة كبيرة، يتم وضع ملعقة العشاء على يمين السكين

– ملعقة الشوربة
:
هي ملعقة مستديرة وليست بيضاوية الشكل، حيث تم تصميم منحنى لها ليلائم الحافة المستديرة لوعاء الحساء كما تسمح بتبريد أسرع.

– ملعقة قهوة:

تستخدم لتبريد واحتساء القهوة من فنجان قهوة أصغر.

– ملعقة التحلية:

تحتوي ملاعق الحلوى عموماً على وعاء مدبب أكثر من كونه دائرياً.

– ملعقة كافيار:

تصنع من العاج أو الخشب أو الذهب لكي لا تؤثر على طعم الكافيار مثل الفضة. تكون الملعقة ضحلة وبيضاوية الشكل حيث تحمل كميات صغيرة من الكافيار في كل مرة.

– ملعقة جيلي أو مربى:

ملعقة جيلي أو مربى تستخدم للأكلات الهلامية، لديها حافة مدببة لقطع الجيلي واحتوائه.