متابعة- غرام محمد

لا يقتصر دور دبس الفليفلة على إضافة نكهة حارة للطعام وحسب. بل لديه قيمة غذائية عالية. حيث تحتوي ملعقة الطعام الواحدة منه على :

فيتامين سي: لدبس الفليفلة خصائص مضادة للأكسدة بسبب احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي.

فيتامين ب6: مجموعة فيتامين ب بشكل عام لها دوراً في إمداد الجسم بالطاقة. وخاصة فيتامين ب6.

فيتامين ك1 : يعتبر فيتامين ك1 ضرورياً لصحة العظام. وتحسين وظائف الكلى. وتخثر الدم.

فيتامين أ: دبس الفليفلة يحتوي على نسبة عالية من بيتا كاروتين. وهو مضاد أكسدة طبيعي والذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ.

البوتاسيوم : يعتبر عنصراً هاماً لوقاية الجسم من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب.

النحاس : يُعد النحاس عنصرًا أساسياً لتقوية العظام. والخلايا العصبية.