رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

عصام الحضري: عقلية محمد صلاح تمنعه من اللعب في الدوري السعودي

علق عصام الحضري، أسطورة الكرة المصرية، على الشائعات المتزايدة...

هل الحليب المجفف يزيد الوزن؟

متابعة: نازك عيسى الحليب المجفف هو نوع من الحليب الذي...

شرب القهوة في هذا الوقت أفضل لصحة القلب

متابعة: نازك عيسى أكدت دراسة جديدة أن شرب القهوة في...

كيفية التواصل الفعّال مع شريكك: مفاتيح لحل المشكلات الزوجية

أهمية التواصل الفعّال في العلاقات الزوجية في عالم اليوم المليء...

“HCT-Sat1” .. رحلة إنجاز طلابية تعانق الفضاء

متابعة - نغم حسن تمضي دولة الإمارات قدما في ريادتها...

حيلة ذكية للتخلص من رائحة الثوم النفاذة خلال الطهي

متابعة – علي معلا:

يعتبر الثوم مادة أساسية في كل مطبخ، وذلك بسبب النكهة المميزة التي يُضيفها للأطباق.

كما أن الثوم يحتوي على العديد من الخصائص، ومنها أنه مطهّر قوي للجسم، ويحمي من أمراض القلب والشرايين ويحد من تراكم الدهون في الجسم ومن ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم.

أما المشكلة التي تواجهها سيدة المنزل أثناء استخدام الثوم في الطهو فهي رائحته النفاذة التي تعلق على اليدين.

وللتخلص من هذه المشكلة الشائعة يُنصح بوضع فصوص الثوم في مرطبان زجاجي وإغلاقه ثم رجه بقوة وسيُلاحظ أن القشور انفصلت عن الفصوص.

والمشكلة الثانية هي صدور رائحة النفس غير المحببة بعد تناول الثوم، والتي تعود إلى احتوائه على مادة الأليسين.

ولتجنب هذا، من المفيد جداً مضغ بضع سيقان من البقدونس بعد تناول الطبق الذي يحتوي على الثوم، وهكذا تزول الرائحة في ثوانٍ قليلة.

والسبب أن البقدونس يعمل على الحد من تأثير الأليسين، وللغاية نفسها يمكن شرب القليل من الحليب كامل الدسم أو مضغ حبة من البن.

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي