متابعة – لجين اسماعيل :
يعتبر الاحتفاظ بالليمون ضرورياً في غير أوقات موسمه. لذا تعلمي طريقة حفظ الليمون المعصور بطرق مختلفة.
التجميد :
يمكن عصر مقدار 4 ليمونات بالعصارة الكهربائية أو باليد. يجب إزالة البذور من عصير الليمون.
يسكب عصير الليمون في حاوية مكعبات الثلج. حتى تمتلئ هذه المكعبات. وفي حالة وجدت أن كمية العصير ناقصة. اعصري كمية أخرى من عصير الليمون. وأضيفيها إلى الحاوية حتى تمتلئ بالعصير. وإذا كانت كمية عصير الليمون زائدة. يمكنك استخدام حاوية مكعبات ثلج أخرى. على أن تملأ بالكامل من عصير الليمون.
أدخلي حاوية مكعبات الثلج إلى المجمدة لتجميدها. حيث يمكنك تخزين هذا العصير لفترة طويلة من الوقت دون أن يفسد.
وفي كل مرة تحتاجين لكمية من عصير الليمون. يمكنك اقتطاع عدد من المكعبات المجمدة واستخدامها.
