متابعة _ لمى نصر:

تقشير الطماطم ليس بالأمر السهل. حيث غالباً ما يتم إزالة جزء كبير من الطماطم عند محاولة تقشيرها.

ولكن مع هذه الحيلة. ستصبحين محترفة في تقشير الطماطم. تعرفي عليها.

1- أولاً اغسلي حبّات الطماطم جيّداً.

2ـ اغلي الماء في وعاء متوسّط الحجم.

3ـ ضعي حبّات الطماطم داخل الماء المغلي. لمدّة تتراوح بين دقيقة ودقيقتين.

4- ارفعي حبّات الطماطم من الماء المغلي. وضعيها على الفور داخل وعاء يحتوي على الماء ومكعّبات من الثلج.

5ـ ارفعي حبّات الطماطم من الماء والثلج. وقشّريها بكلّ سهولة.