متابعة- غرام محمد
يتمتع اللبن الرائب أو الزبادي بتقدير كبير، بفضل فوائده الصحية والمغذية، فهو غني بالبروتينات، والأهم أنه غني بالبريبيوتك، وهو من الأغذية الرائعة المعروفة.
الزبادى لين على المعدة:
البكتيريا الموجودة في لبن الزبادي مفيدة للأمعاء والنباتات المعوية. ومفيدة للغاية للأشخاص الذين يعانون الإمساك المزمن. وعلاوة على ذلك. فإن هذه البكتيريا الجيدة تخفف الآلام الناتجة عن متلازمة القولون العصبي. والإسهال، وخصوصا لدى الأطفال وذلك بتخفيف شدة الألم وفترته. سواء كان ناتجاً عن التهاب معين. أو بسبب تناول أنواع المضادات الحيوية.
اللبن الرائب له تأثير مهدىء:
يعطي اللبن الزبادي جرعة جيدة من التربتوفان (الحمض الأميني الذي يسبق السيروتونين. وينظم المزاج). وهذا التربتوفان الذي لا يصنعه الجسم. بل يجب الحصول عليه من النظام الغذائي. ويدعم التحمل البدني. ويساعد على النوم. ويخفف التوتر والاكتئاب. وربما يعمل نقصه على تعزيز التهيج والعدوانية لدى الإنسان.
