متابعة- غرام محمد
يعتبر العدس أحد أفراد عائلة البقوليات الغنية بالفوائد الغذائية. فما هي فوائد هذه البذور الصغيرة لصحتك؟ هذا ما سوف نستعرضه فيما يأتي:
قد يعمل على تعزيز صحة القلب:
نظرًا لمحتوى العدس العالي من الألياف الغذائية وحمض الفوليك. والبوتاسيوم. فإنه قد يعمل على تحسين صحة القلب عمومًا.
قد يفيد المرأة الحامل
يعتبر حمض الفوليك عنصرًا غذائيًا أساسيًا وضروريًا لنمو جنين صحي لا يعاني من أي مشاكل ذهنية وإدراكية، حيث وجد أن تناول مصادر حمض الفوليك بانتظام من الممكن أن يقلل من فرص الولادة المبكرة في الكثير من الأحيان.
قد يساعد في محاربة السرطان:
يحتوي العدس على السيلينيوم. وهو أحد المعادن التي لا تتواجد إلا في عدد محدود من الأطعمة.من ضمنها العدس. إذ يعمل السيلينيوم على:
التخفيف من الالتهابات.
التقليل من نمو الأورام السرطانية.
تحسين صحة وردود أفعال الجهاز المناعي. بما في ذلك تعزيز إنتاج الخلايا التائية التي تحارب الأمراض.
تعزيز وظائف الكبد.
قد يساهم في محاربة التعب والإرهاق:
يُعد نقص الحديد أحد الأسباب الشائعة وراء الشعور المستمر بالإرهاق. والتعب. وغالبًا لا تحصل النساء بين 18-50 عامًا على الحصة اللازمة لهن من الحديد.
