متابعة- نغم إبراهيم

يعتبر البيض وجبة أساسية على الفطور. إليكِ طريقة عمل بيض عيون بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة جدا. جربي هذه الوصفة وقدميها على سفرتك.

المكوّنات:

زبدة على حرارة الغرفة – ملعقة كبيرة

زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان

بيض- 2

جبن قشقوان مبشور – 100 غرام

ملح- بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وحمي الزيت. أضيفي البيض ونكهي بالملح.

2- غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج البيض ثم أضيفي الجبن وغطي المقلاة مجدداً لحوالى 3 دقائق حتى يذوب الجبن