متابعة _ لمى نصر:

هل لديك أحد في العائلة يعاني من مرض السكري. وتريدين تحضير له كيك لا يؤذي صحته. إليكِ هذه الوصفة الشهية.

المقادير.

رشة ملح.
1 3/4 كوب دقيق أسمر.
1/2 كوب لبن.
2/3 كوب سكر فركتوز.
فانيليا.
1/2 كوب زيت.
1/2 كوب شوفان مجروش.
2 بيضة.
ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
1 ملعقة كبيرة قرفة.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
فواكه حسب الرغبة.

طريقة التحضير.

اخلطي السكر الفركتوز واللبن والزيت والقرفة. ورشة الملح مع البيض و الفانيليا وثم يضاف الشوفان.

ثم قومي بخلط الدقيق الأسمر مع البيكنج صودا. والبيكنج بودر ويضاف ويقلب جيداً.

ضعي الخليط في قالب مدهون بقليل من الزيت. وادخليه الفرن على درجة حرارة 180.

قدميها وزينيها بالفواكه الشهية.