متابعة: نازك عيسى

تعد الفانيليا السائلة من المواد الرئيسية المستخدمة في تحضير الحلويات.   إلا أن للفانيليا  استخدامات غير متوقعة سنعرفك عليها خلال هذه الاسطر ومن أبرزها:

1- استبدلي رائحة طلاء المنزل الجديد برائحة الفانيليا المنعشة، ذلك عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة إلى علبة طلاء الحوائط، لتترك رائحة منزلك رائعة، ولا تنسي الخلط جيداً قبل الطلاء.

2- استخدميها في أطباق السلطات المختلفة، خاصة مع الفواكه الطازجة أو المجففة، لتخفيف حموضة التتبيلة.

3- أضيفي قليلاً من مستخلص الفانيليا إلى قطعة قماش، ثم امسحي الثلاجة بها، وإذا أردتِ المحافظة على رائحتها منعشة وجميلة، اغمسي كرة قطنية في الفانيليا السائلة، ثم ضعيها على غطاء أو طبق صغير في زاوية من زوايا الثلاجة.

4- خففي حموضة صلصة الطماطم بإضافتها إليها.

5- أزيلي آثار وعلامات الملصقات بالفانيليا، رشي قليلاً من مستخلص الفانيلا على قطعة قماش، وامسحي بها.

6- تعزز الفانيليا طعم المأكولات البحرية، لذا يمكنكِ إضافة قليل منها إلي أي نوع سمك.

7- تخلصي من الحشرات، أضيفي ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا إلى كوب من الماء، في زجاجة رذاذ، ورشي على بشرتك، لكن يلزمك عمل اختبار الحساسية.

8- اخلطي قليلاً منها مع الفواكه الاستوائية مثل جوز الهند.

9- تخلصي من أي روائح طعام غير مرغوب فيها في الميكرويف، كل ما عليكِ إضافة قليل من الفانيليا في وعاء قابل لدخول الميكرويف، ثم شغليه دقيقة واحدة.

10- أضيفيها إلى الكوكتيلات المفضلة لديكِ.