متابعة – نغم ابراهيم

تعد الشوربة من الأطعمة التي تحضر بكثرة في المنازل . وخاصةً في فصل الشتاء والأيام الباردة .
سنقدم لكِ طريقة سهلة لإعدادها وبسرعة .

المكوّنات

عدس : كوب

ثوم مفروم : 4 فصوص

سلق مفروم : رزمة

عصير ليمون حامض : نصف كوب

ملح : بحسب الرغبة

زيت نباتي : 3 ملاعق كبيرة

بطاطس : مقطع إلى مكعبات – 4

طريقة التحضير

1 – في قدر على نار متوسطة، ضعي العدس وأغمريه بالماء.

2 – عند غليان الخليط، خففي النار واتركي العدس حتى ينضج.

3 – زيدي السلق والبطاطس ونكهي بالملح واتركي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الخليط.

4 – في هذه الاثناء، في مقلاة واسعة على نار متوسطة حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم حتى يذبل.

5 – أضيفي خليط الثوم على القدر وعصير الليمون الحامض.

6 – اتركي شوربة العدس تغلي لحوالى 5 دقائق ثم قدميها على سفرتك.