متابعة- غرام محمد
تحدث الحموضة بشكل رئيسي عندما تبدأ المعدة في إفراز حمض المعدة بشكل مفرط والذي بدلاً من المساعدة في هضم الأطعمة يسبب مشاكل مثل الإحساس بالحرقان في المعدة. وحرقة المعدة. والتجشؤ.
قال الدكتور عبد الرحمن شمس اخصائي في التغذية بداية: “إنَّ اللبن الرائب. هو منتج ألبان مصنوع عن طريق تخثر الحليب. ويحتوي الحليب أيضاً على كميات عالية من الكالسيوم الذي يمنع تكوّن الحمض عن طريق إزالة الكميات الزائدة منه. مما يجعل اللبن الرائب علاجاً منزلياً فعّالاً للغاية لعلاج الحموضة. حيث يمكن هضم العديد من العناصر الغذائية الأخرى في اللبن الرائب بسهولة. في حين يساعد اللبن الرائب أيضاً على امتصاص العديد من العناصر الغذائية من الأطعمة المختلفة التي يتم تناولها. مما يعزز الهضم الصحي”.
ويتابع الدكتور شمس :”يحتوي اللبن الرائب أيضاً على البروبيوتيك. وهي بكتيريا مفيدة تساعد في الهضم. وقد أظهرت دراسة أن الخثارة قد تعالج العدوى التي تسببها بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري. وهي سبب شائع للحموضة بشكل رئيسي. بسبب التهابات المعدة”.
