متابعة – سماح اسماعيل
الكثير من الاشخاص يعتمدون على الخبز كمكون رئيسي في جميع وجباتهم. ولكن هل جربتم التخلي عن الخبز مدة شهر. في هذا المقال سنخبركم عما يمكن أن يحدث للجسم في حال التوقف عن تناول الخبز مدة شهر.
حيث تشمل آثار إيقاف تناول الخبز مدة شهر مايلي:
1- فقدان الوزن:
عندما توقف تناول الخبز فإن أول شيء تلاحظه هو انخفاض الوزن، وهذا قد يكون ناجما عن أنك أصبحت تأكل كمية أقل من السعرات الحرارية، وأيضا هو ناجم عن فقدان الماء.
2- تخفيض الشهية:
الكربوهيدرات المكررة، مثل التي في الخبز الأبيض، ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة، فيقود ذلك الجسم إلى خفضها بسرعة عبر الإنسولين، ومن ثم الشعور بالجوع.
3- ستشعر بالضعف:
تعدّ الحبوب الكاملة الموجودة في الخبز الكامل، مصدر للفيتامينات والمغنيسيوم وفيتامين “بي” (B)، وكلها ضرورية في الحفاظ على مستويات الطاقة، ونظرا إلى أن الكربوهيدرات هي مصدر الوقود المفضل للجسم، فإن عمل جميع الخلايا يتباطأ عند تخفيض المدخول من الكربوهيدرات في الخبز.
4- تصاب بالإمساك:
و يعدّ تناول الألياف الغذائية أمرا مهما في صحة الجهاز الهضمي وسلامة حركة الأمعاء، و الخبز، حتى الأبيض، يحتوي على الألياف الغذائية، ولذلك عند إيقافه قد تصاب بالإمساك.
5- تأثير في المزاج:
الكربوهيدرات سواء أكانت كاملة أم مكررة، تزيد مستويات الدماغ للناقل العصبي السيروتونين الذي يسهم بدور في المزاج، لذلك عندما تقطع الكربوهيدرات من الخبز فقد يؤثر ذلك في مزاجك.
